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我國草莓栽培面積達250萬畝 院士提出:要圍繞草莓全產業鏈來研究

   日期:2020-01-03     來源:中國園林網    作者:柏斌    瀏覽:3782    
核心提示:記者從日前在濟南舉辦的第18屆中國(濟南)草莓文化旅游節暨首屆亞洲草莓產業研討會上獲悉,據不完全統計,我國草莓栽培面積250萬

記者從日前在濟南舉辦的第18屆中國(濟南)草莓文化旅游節暨首屆亞洲草莓產業研討會上獲悉,據不完全統計,我國草莓栽培面積250萬畝,種植面積、產量穩居世界第一。

據了解,我國草莓栽培主要分布在山東、遼寧、河北、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區。近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區發展也較快。其中,山東草莓種‘植面積約為48萬畝,約占全國種植面積的19.2%,草莓加工出口占全國的80%,產業規模位居全國第一。

雖然我國草莓產業歷經近十幾年的快速發展,種植面積、產量上穩居世界第一,但在品質和單位面積產量上落后于日韓及歐美。草莓數字化種植面積不足10萬畝,約占全國種植面積的4%,明顯低于日韓及歐美國家。

近年來,通過逐步建立和完善草莓種苗的無毒、無病、無退化的三無育苗體系,從源頭解決種苗攜帶病毒、土傳病害和品種退化的現象。國內科研單位及企業正在開展通過草莓病毒基因分析技術對產品進行檢測,實現真正的種苗無毒化。在草莓栽培中切實落實和實現“化學農藥如何減量增效”的目標,使草莓實現食品安全化,真正做到無公害、無污染、無殘留的三無標準。

草莓產業的規?;l展,帶來了行業分工的細化,涌現出一批與草莓產業相關的種苗繁育、資材生產、技術服務、冷鏈物流、設計包裝、銷售平臺等產業鏈企業。草莓系列產品和相關衍生品的開發、加工及包裝呈現出多樣化趨勢,草莓酒、草莓醬、草莓巧克力、草莓曲奇、草莓茶等草莓產品及產業應運而生。

雖然國內高校及科研機構選育的寧玉、京桃香、京藏香、白雪公主、粉玉等優良鮮食草莓品種,其栽培面積呈逐年上升趨勢,日韓系、歐美系品種呈逐年下降趨勢。但國內自主選育的綜合性狀優良、推廣應用前景看好的草莓品種依然不多,國內草莓育種工作任重而道遠。

國內草莓企業缺乏標準化的育苗和種植標準,導致草莓生產企業規?;降?,目前國內草莓種苗年生產量過1000萬株的企業不足10家,年生產量過5000萬株的企業更是屈指可數,而歐美國家中年產草莓種苗1億株以上的企業數量眾多。

在草莓周年供應中,通過采用各種優良品種,促進花芽分化技術,解除休眠的促成、半促成栽培技術,可以滿足12月至6月的市場供應,但是7-11月供應難度較大。植株冷藏抑制栽培、四季品種、冷涼地區夏秋季生產可以緩解一部分,但成本相對較高。

隨著草莓產業的迅速發展,產量大幅度增加,草莓銷售應隨之跟上,提高質量、加工增值、擴大出口將成為草莓生產面臨的核心問題。為此,中國工程院院士、山東農業大學教授、中國園藝學會草莓分會名譽理事長束懷瑞先生提出:需要圍繞草莓全產業鏈來進行研究。

▲中國工程院院士束懷瑞教授

 
標簽: 草莓
 
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